زيت فول الصويا، باعتباره أحد أنواع الزيوت الصالحة للأكل، شائع الاستخدام، ويُعرف عادةً باسم “الزيت النباتي”. يُعدّ من أكثر الزيوت شيوعًا، نظرًا لخصائصه المميزة، ونقطة دخانه العالية، وقيمته الغذائية العالية، ويُستخدم في العديد من الاستخدامات، بما في ذلك تتبيلات السلطة والوجبات الخفيفة، وغيرها.
